L'Hotel Pitti Palace al Ponte Vecchio è sede di applicazione sperimentale delle 'Best Practices' dell'orientamento Life Beyond Tourism, in coerenza con quanto auspicato dalla Dichiarazione di Intenti di Life Beyond Tourism del 16 marzo 2008.

In questo spirito è fondamentale che il rapporto con i nostri ospiti non si riduca alla sola offerta di servizi ma che li coinvolga nello spirito del Luogo stesso, del suo passato, del suo presente e delle sue prospettive per il futuro.

Per contribuire alla conoscenza della cultura locale, l'Hotel mette a disposizione una serie di strumenti di informazione:

• Touch screen, contenenti mappe ed itinerari tematici per visitare la città da un punto di vista alternativo. Informazioni enogastronomiche, su Musei, Monumenti e la vita cittadina in generale

• I primi 3 canali TV (in ogni camera), dedicati alla Storia della città mediante video e filmati, il primo canale con l'apporto del Prof Antonio Paolucci per una breve Storia di Firenze.

• Piccola raccolta di libri nella Hall a disposizione dei nostri ospiti, che potranno contribuire ad allargare la nostra raccolta creando cosi un legame virtuale con altri ospiti futuri e con l'albergo stesso. La piccola biblioteca è situata in un angolo della Hall predisposto per facilitare il dialogo e l'incontro tra gli ospiti.
• Degustazioni dedicate alla tradizione culinaria locale presso la nostra sala colazioni e il Caffè Astra  nel rispetto dei prodotti tipici fiorentini, toscani e italiani. Una cantina selezionatissima di vini e liquori italiani ed internazionali (su richiesta).

PATRIMONIO + TURISMO = DIALOGO INTERCULTURALE con Life Beyond Tourism
un turismo dei valori e non solo dei servizi e dei consumi